Будущий бизнесмен родился в 1953 году в Бруклине, в семье бывшего солдата армии США, а затем водителя грузовика Фреда Шульца и его жены Элейн.
В 1975 году Говард окончил университет Северного Мичигана. В 1978 году Шульц начал работать в шведской компании Hamamaplast, где он продавал бытовую технику. Однажды Шульц обнаружил, что маленькая компания Starbucks покупает кофемашины чаще других популярных магазинов. Говард решил встретиться с владельцами Starbucks и отправился в Сиэтл.
Заметка 1 В магазине Starbucks Говард попробовал кофе, к которому сразу стал неравнодушен, так как это было лучше всего того, что он пробовал.
Получив информацию о продаже магазинов, фабрики по обжарке и бренда Starbucks, Говард сразу же решил приобрести бизнес, ради чего он взял еще один кредит.
После приобретения Starbucks, как и задумал Шульц, магазин преобразился в кофейню. За барной стойкой бариста собственноручно готовили свежий кофе. Бариста обязан был называть всех постоянных гостей по имени, при этом, при каждом заказе учитывать их пожелания.
В момент посещения Италии Говарда очаровала «театральная постановка» приготовления эспрессо и капучино: одной рукой бариста разливал кофе по чашкам, техника взбивания пенки была совершенно другой, при этом, работая, бариста одновременно общался с клиентами.Через два года Шульц вновь отправился в Италию.
По приезду домой он привез с собой материалы (фотографии и видеозаписи, а также меню кофе). На фотографиях и видеозаписях Говард запечатлел бариста за работой.
Заметка 2 Позже фотографии и видеозаписи стали материалом для обучения персонала. Это один из многих ключевых моментов, объясняющих историю успеха Starbucks.
1. Арефьев, И. «Старбакс»: невероятная история Говарда Шульца [Электронный ресурс]. – М., 2020. – Режим доступа: https://vc.ru/trade/144920-starbaks-neveroyatnaya-istoriya-govarda-shulca?comment=1978349.
2. История успеха Говарда Шульца [Электронный ресурс]. – М., 2013. – Режим доступа: https://constructorus.ru/istorii-uspexa/govard-shulc.html.
3. История успеха Говарда Шульца [Электронный ресурс]. – М., 2017. – Режим доступа: https://zen.yandex.ru/media/bandev/istoriia-uspeha-govarda-shulca-starbucks-5982b145482677eb04a3f0e9.
